El almendro ferragnes es otra variedad originaria de Francia. En los últimos años, está despertando el interés agronómico y comercial. Esto es debido a que tiene un rendimiento equiparable a la variedad “Guara“.
Características del almendro ferragnes
El árbol es de porte recto y poco ramificado. Y el vigor es bueno.
La época de floración de este almendro es tardía. Produce flores de color blanco agrupadas en ramilletes. Estas flores tienen un tamaño medio. Y la densidad de la floración en este almendro es alta.
El almendro ferragnes se caracteriza por tener un fruto de cascara semi-mollar. De grano alargado y estrecho. Y tiene buena resistencia al frío. El rendimiento de esta variedad es del 38 – 40%.
Esta variedad de almendro presenta dificultad a la hora de extraer el fruto de la cáscara. Ya que, al partir la cascara, esta salta en dos capas y ralentiza la operación. También hay que tener cuidado cuando pelamos la almendra. Ya que esta se parte en dos mitades con facilidad.
